City Barbeque: Dari Awal yang Sederhana Menjadi Rantai Barbeque Terpercaya

Didirikan pada tahun 1999 di Columbus, Ohio, City Barbeque adalah rantai barbekyu cepat saji yang telah menjadi andalan favorit di kancah barbekyu berkat daging asap berkualitas tinggi dan sisi makanan yang menenangkan. Rick Malir dan istrinya, Bonnie Coley-Malir, memulai jaringan restoran. Dengan lebih dari 70 lokasi di sepuluh negara bagian dan kantor utamanya di Dublin, Ohio, City Barbeque telah membangun reputasi yang solid di industri barbekyu yang kejam.

Awal yang Sederhana

Perjalanan Rick Malir ke dunia barbeque dimulai pada tahun-tahun awalnya di sebuah pertanian di pedesaan Kansas, di mana ia terlibat dalam kegiatan pertanian. Keterampilan kepemimpinannya diasah saat ia menjabat sebagai presiden FFA Nasional selama 1985-1986, pengalaman formatif https://www.itaewongrillkbbq.com/ yang membantu membentuk pola pikir kewirausahaannya. Meskipun awalnya dia mengejar karir di bidang ekonomi pertanian dan memperoleh gelar MBA dari University of Illinois, Malir selalu gatal untuk memulai perusahaannya sendiri.

Setelah bekerja dengan tim pemasaran dan pengembangan dealer John Deere, Malir bertemu dengan orang-orang kunci seperti John Kean, Jim Budros, dan Mike Taylor, anggota tim BBQ kompetisi pemenang penghargaan, Barbeque Boys. Gairah bersama mereka untuk barbeque menjadi katalis perubahan karier Malir, membawanya untuk bermitra dengan veteran restoran Frank Pizzo untuk membuka City Barbeque.

Lokasi City Barbeque pertama diluncurkan di bekas toko donat di Upper Arlington, Ohio, pada tahun 2000. Malir menghadapi banyak penundaan sebelum membuka pintu, tetapi alih-alih melambat, dia mulai memenuhi pesanan katering dari rumahnya, menjaga impian itu tetap hidup sampai restoran siap dibuka.

Menu Beraroma

Menu City Barbeque telah menjadi pilihan bagi pecinta barbeque. Persembahan mereka termasuk berbagai daging asap yang mengesankan seperti brisket sapi, babi yang ditarik, dada kalkun, ayam tarik dengan saus Bama, sosis asap, ayam bertulang, dan iga potong St. Louis. Daging-daging ini semuanya dimasak segar di perokok di tempat di setiap lokasi, memastikan setiap gigitan penuh rasa.

Tapi ini bukan hanya tentang daging. Sisi-sisinya sama pentingnya, dan City Barbeque memakunya dengan pilihan seperti kentang goreng, mac & keju, roti jagung, salad kentang, dan sawi dengan daging babi, antara lain. Menu ini juga menampilkan serangkaian penawaran waktu terbatas yang bergilir untuk menjaga pengalaman tetap segar bagi pelanggan tetap.

Bagi mereka yang menyukai makanan manis, pilihan makanan penutupnya sama-sama menarik, termasuk tukang sepatu persik, puding pisang, dan kue cokelat tiga. Makanan penutup ini dengan sempurna melengkapi rasa berasap dan gurih dari hidangan utama.

Perusahaan yang Dibangun di atas Semangat dan Kualitas

Di bawah kepemimpinan CEO Mike Muldoon, City Barbeque terus menjunjung tinggi dedikasi pendirinya terhadap kualitas dan layanan. Baik itu melalui keterlibatan komunitas, layanan katering, atau menawarkan lingkungan yang mengundang keluarga dan teman, City Barbeque tetap menjadi tujuan favorit bagi siapa saja yang mendambakan barbeque papan atas.